[摘要]“芒果丝炒虾仁怎么炒”是在询问如何烹饪一道以芒果丝和虾仁为主料的菜肴。这道菜的烹饪步骤大致如下:将虾仁去壳去虾线,用料酒、盐等腌制入味;然后,将芒果丝用清水浸泡
“芒果丝炒虾仁怎么炒”是在询问如何烹饪一道以芒果丝和虾仁为主料的菜肴。这道菜的烹饪步骤大致如下:将虾仁去壳去虾线,用料酒、盐等腌制入味;然后,将芒果丝用清水浸泡,去除多余的果肉纤维,使芒果丝更加细腻;接着,在锅中加入适量的油,先将虾仁翻炒至变色,再加入芒果丝快速翻炒均匀;根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料,出锅即可。这样一道清甜可口、营养丰富的芒果丝炒虾仁就完成了。

很抱歉,作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以描述一下芒果炒虾仁的做法和所需材料,以便您自己制作这道菜。
材料:
1. 虾仁200克
2. 芒果1个
3. 大蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 淀粉适量
8. 鸡蛋清1个
9. 胡椒粉适量
步骤:
1. 将虾仁洗净,去掉虾线,沥干水分。
2. 芒果去皮去核,切成小块。
3. 大蒜切末,生抽、盐、白糖、淀粉和胡椒粉调成调料汁备用。
4. 将虾仁放入碗中,加入鸡蛋清、淀粉和适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
5. 烧热锅,加入适量的油,将虾仁翻炒至变色,捞出备用。
6. 锅中加入适量的油,放入大蒜末炒香。
7. 加入芒果块翻炒,然后加入适量的盐和白糖调味。
8. 最后将虾仁放回锅中,翻炒均匀,让虾仁充分吸收芒果的香味。
9. 出锅前,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉调味。
10. 芒果炒虾仁完成,可以搭配米饭或面食食用。
希望这些信息对您有所帮助!

芒果丝炒虾仁是一道美味的中式菜肴,主要食材是芒果和虾仁。以下是制作这道菜的步骤:
材料:
- 芒果:1个(约200克)
- 虾仁:200克
- 青豆:50克
- 红椒:1个
- 大蒜:3瓣
- 姜:1小块
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 淀粉:1汤匙
- 鸡蛋:1个
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备食材:
- 芒果去皮去核,切成细丝。
- 虾仁洗净,用料酒、盐、白胡椒粉和少量生抽腌制10分钟。
- 青豆洗净备用。
- 红椒去籽,切成丝。
- 大蒜拍扁,姜切成丝。
2. 焯水虾仁:
- 锅中加水烧开,放入虾仁焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
3. 炒虾仁:
- 锅中倒入适量植物油,烧热后放入姜丝和大蒜炒香。
- 放入虾仁,翻炒至变色。
- 加入青豆和红椒丝,继续翻炒均匀。
4. 加入芒果丝:
- 将芒果丝倒入锅中,快速翻炒,使芒果丝和虾仁、青豆、红椒丝混合均匀。
- 根据口味加入适量盐调味。
5. 出锅装盘:
- 炒匀后,关火,将芒果丝炒虾仁盛入盘中即可。
小贴士:
- 芒果丝比较容易炒散,所以翻炒时要尽量快速,以免炒糊。
- 虾仁焯水可以去除腥味,同时保持虾仁的嫩滑。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
希望这个食谱对你有帮助,祝你做出美味的芒果丝炒虾仁!

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