[摘要]“芒果丝炒虾仁怎么炒”是在询问如何烹饪一道以芒果丝和虾仁为主料的菜肴。这道菜的烹饪步骤大致如下：将虾仁去壳去虾线，用料酒、盐等腌制入味；然后，将芒果丝用清水浸泡
“芒果丝炒虾仁怎么炒”是在询问如何烹饪一道以芒果丝和虾仁为主料的菜肴。这道菜的烹饪步骤大致如下：将虾仁去壳去虾线，用料酒、盐等腌制入味；然后，将芒果丝用清水浸泡，去除多余的果肉纤维，使芒果丝更加细腻；接着，在锅中加入适量的油，先将虾仁翻炒至变色，再加入芒果丝快速翻炒均匀；根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，出锅即可。这样一道清甜可口、营养丰富的芒果丝炒虾仁就完成了。
芒果炒虾仁图片
很抱歉，作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以描述一下芒果炒虾仁的做法和所需材料，以便您自己制作这道菜。
材料：
1. 虾仁200克
2. 芒果1个
3. 大蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 淀粉适量
8. 鸡蛋清1个
9. 胡椒粉适量
步骤：
1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 芒果去皮去核，切成小块。
3. 大蒜切末，生抽、盐、白糖、淀粉和胡椒粉调成调料汁备用。
4. 将虾仁放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉和适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 烧热锅，加入适量的油，将虾仁翻炒至变色，捞出备用。
6. 锅中加入适量的油，放入大蒜末炒香。
7. 加入芒果块翻炒，然后加入适量的盐和白糖调味。
8. 最后将虾仁放回锅中，翻炒均匀，让虾仁充分吸收芒果的香味。
9. 出锅前，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉调味。
10. 芒果炒虾仁完成，可以搭配米饭或面食食用。
希望这些信息对您有所帮助！
芒果丝炒虾仁怎么炒
芒果丝炒虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材是芒果和虾仁。以下是制作这道菜的步骤：
材料：
- 芒果：1个（约200克）
- 虾仁：200克
- 青豆：50克
- 红椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡蛋：1个
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 芒果去皮去核，切成细丝。
- 虾仁洗净，用料酒、盐、白胡椒粉和少量生抽腌制10分钟。
- 青豆洗净备用。
- 红椒去籽，切成丝。
- 大蒜拍扁，姜切成丝。
2. 焯水虾仁：
- 锅中加水烧开，放入虾仁焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
3. 炒虾仁：
- 锅中倒入适量植物油，烧热后放入姜丝和大蒜炒香。
- 放入虾仁，翻炒至变色。
- 加入青豆和红椒丝，继续翻炒均匀。
4. 加入芒果丝：
- 将芒果丝倒入锅中，快速翻炒，使芒果丝和虾仁、青豆、红椒丝混合均匀。
- 根据口味加入适量盐调味。
5. 出锅装盘：
- 炒匀后，关火，将芒果丝炒虾仁盛入盘中即可。
小贴士：
- 芒果丝比较容易炒散，所以翻炒时要尽量快速，以免炒糊。
- 虾仁焯水可以去除腥味，同时保持虾仁的嫩滑。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
希望这个食谱对你有帮助，祝你做出美味的芒果丝炒虾仁！
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