[摘要]“香椿炒嫩鸡蛋”是一道美味的家常菜，主要食材是新鲜的香椿和嫩鸡蛋。制作时，首先将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒搅拌均匀。接着，将香椿洗净切碎，与鸡蛋液混合。热锅凉油
“香椿炒嫩鸡蛋”是一道美味的家常菜，主要食材是新鲜的香椿和嫩鸡蛋。制作时，首先将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒搅拌均匀。接着，将香椿洗净切碎，与鸡蛋液混合。热锅凉油，将混合物倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋和香椿充分融合。待鸡蛋凝固且呈金黄色时，即可出锅装盘。这道菜色香味俱佳，营养丰富，香椿的清香与鸡蛋的鲜美相互映衬，让人回味无穷。简单易学，适合家常享用，是一道不可多得的美味佳肴。
香椿炒鸡蛋应该怎么炒
香椿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是炒制香椿炒鸡蛋的步骤：
所需材料：
1. 香椿：200克
2. 鸡蛋：3个
3. 大蒜：2瓣
4. 盐：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 油：适量
步骤：
1. 准备食材：将香椿洗净，切成小段；大蒜切末；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，盛出备用。
3. 炒香椿：锅中加入适量的油，油热后，加入蒜末炒香，再加入香椿段，翻炒均匀。
4. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与香椿一起翻炒，让鸡蛋充分吸收香椿的香味。
5. 调味：加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味进行调整。
6. 出锅：炒匀后，即可出锅装盘。
香椿炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
香椿炒嫩鸡蛋怎么炒
香椿炒嫩鸡蛋是一道美味的中式菜肴，具有独特的香味和口感。以下是制作香椿炒嫩鸡蛋的步骤：
所需材料：
1. 香椿：200克
2. 嫩鸡蛋：3个
3. 大蒜：3瓣
4. 盐：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 植物油：适量
步骤：
1. 准备食材：将香椿洗净，切成小段；大蒜切末；将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。
3. 炒香椿：锅中加入适量的植物油，油热后，加入切好的大蒜末，翻炒出香味。然后加入香椿段，翻炒均匀，让香椿充分吸收锅中的香气。
4. 加入炒好的鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与香椿一起翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味进行调整。
6. 出锅：炒匀后，关火，将香椿炒嫩鸡蛋盛入盘中即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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